onsdag 17. juni 2009

Baking i dag..

GULEROTKAKE.....



Dette har blitt en av familiens yndlingskake.
Oppskriften tenkte jeg å dele med dere..Jeg fikk den av en tidligere arbeidskollega på midten av -90.
Gulrot-kake
5 dl mel
3 ts bakepulver
5 dl sukker
2 ts kanel
4 egg
1/2 ts salt
3 dl soyaolje
8 dl revne gulerøtter
Visp eggedosis, bland alt det tørre, og elt inn i deigen vekselsvis tørt og vått.Ha til slutt i gulerøttene.
Nok til liten langpanne, stekes ca 50 min midt i ovnen på 180 grader.
Krem
400gr melis
200gr smør
-røres hvitt
200gr philadelfia ost light naturel
blandes i sist.
Smøres over kaken i tynt lag, srø over det du måtte ønske.
jeg har også laget denne som "form-kake" versjon uten krem på toppen, ypperlig for hyttetur osv..
Fortell meg hva du synes....
Vel bekomme!!

6 kommentarer:

  1. Takk for hyggelig besøk.
    Og tusen takk for at du deler oppskrifter med oss! Denne gurotkaken skal jeg prøve, den så veldig god ut! Men jeg får vente til smaksløkene virker litt bedre! :-)
    Ha en fin onsdag!

    SvarSlett
  2. Den så god ut - takk for at du deler oppskrifta =D

    SvarSlett
  3. Takk for oppskrift, den så skikkelig god ut..

    SvarSlett
  4. Gulrotkake er nam...syns jeg..men de andre her i huset syns bare toppingen er noe god....så det har blitt lite gulrotkakebaking i de senere år..synd egentlig :)

    SvarSlett
  5. Nam. Nå fikk jeg lyst på gullrotkake !!! Ha en strålende kveld :) Klem fra regnbyen

    SvarSlett
  6. Hei Den kaken så deilig ut.Den må jeg prøve.Ha en fin dag Bodil B

    SvarSlett